40 sidrerías competirán por el premio a la mejor cazuela de cocina asturiana #MadridDeSidras 2015

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Las cazuelas participantes en la ruta #MadridDeSidras, que tuvo que ser prorrogada hasta el 14 de junio debido al éxito de la convocatoria, competirán en un singular concurso que se celebrará el jueves 11 de junio.

Campeonato de cazuelas

40 cazuelas de la exquisita cocina asturiana en representación de las mejores sidrerías madrileñas compiten por alzarse con uno de los diez premios del I Campeonato de Cazuelas #MadridDeSidras y que se celebrará el próximo jueves dentro de las actividades de la mayor ruta sidrera de la historia de la Comunidad de Madrid y que acaba el próximo domingo 14 de junio. Hasta el pasado fin de semana, la Ruta #MadridDeSidras había consumido más de 16.000 litros de sidra natural, lo que da idea de la aceptación de los madrileños de esta bebida, y que se han servido junto a las cazuelas que ahora compiten en este singular campeonato.

Jurado de expertos

Las cazuelas que representan a estos cuarenta establecimientos competirán el jueves 11 de junio a las 17.30 horas bajo la atenta mirada de un jurado de expertos. El jurado estará presidido por el periodista gastronómico Celso Vázquez, Director de la revista El Trotamanteles; Ana Belén González Pinos, Directora de El Trotaqueserías, periodista y asesora gastronómica; Efrain Girón, Director de la revista Vinos de Élite y Gerente de A Voces Comunicación; y Antonio Domingo, Consultor de Networking y Organizador de Eventos 2.0 (fundador de Eats & Twitts y VIPsTalks).

El concurso tendrá lugar en la sede de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar, situada en la calle Alonso del Barco, 4 de Madrid.

La ruta #MadridDeSidras ha sido organizada por la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar, con el patrocinio de Sidra Trabanco y con la colaboración de Industrias Cárnicas El Cuco y Quesos Rebollín.

LISTADO DE PARTICIPANTES Y CAZUELAS QUE LES REPRESENTAN EN EL CAMPEONATO:

ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN CAZUELA  
A Cañada Alonso del Barco, 4  – Madrid Olla negra de chipirones de Luarca Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Bar Rte. La Flor de Asturias Paseo de Las Delicias, 131 – Madrid Croquetas al cabrales Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Bar Trasgu Donoso Cortés, 90 – Madrid Torto de matachana Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Carlos Tartiere Menorca, 35 – Madrid Empanada de chipirones Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Cervecería El Guaje Paseo de Acacias, 11 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Couzapín Menorca, 33 – Madrid Empanada de chipirones Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Atrakón Sebastián Elcano, 7 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Chigre Campero Pilar de Zaragoza 67-69 – Madrid Cachopo en salsa de champiñones Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Cogollo de la Descarga Lechuga, 3 – Madrid Garbanzos con langostinos Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Hórreo Asturiano Doctor Fleming, 52 – Madrid Verdinas con frutos del mar Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Ibérico de Arganzuela Toledo, 168  – Madrid Carillada ibérica sobre manzana asturiana confitada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Principado Murcia, 32 – Madrid  Callos a la asturiana Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Rincón Asturiano I Áncora, 32 – Madrid Ensaladilla rusa casera Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
El Rincón Asturiano II Delicias, 26 – Madrid Huevos rotos con picadillo casero de buey Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Faro Norte Lanzarote, 1 – SS de los Reyes Patatas con Cabrales y huevo al plato Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Hermanos Ordás Diego de León, 63 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Buena Sidra Las Fuentes, 9 – Madrid Fideos tostados c/ langostinos y alioli de piquillo Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Burbuja que ríe Ángel, 16 – Madrid Minicachopo de cecina, queso y lacón Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Cabaña de Senén Lago Casa de Campo – Madrid Patatas al cabrales Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Casona Tortosa, 1 – 28045 Madrid Delicias de cabrales en salsa de membrillo Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Cebada Casa Antonio Pza. de la Cebada, 12 – Madrid Chistorra de Tineo a la sidra Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Charca Juan Álvarez Mendizábal, 7 – Madrid Verdinas con frutos del mar Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Fragua Andrés Mellado, 84 – Madrid Moros y cristianos con albóndiga ibérica Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Montaña Andrés Mellado, 3 – Madrid Garbanzos con callos Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
La Villa de Asturias Virgen de los Reyes, 13 – Madrid Chorizos a la sidra Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Mesón Silfer Pedro de Valdivia, 2 – Leganés Chipirones “afogaos” Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante El Valle Sebastián Herrera, 6 – Madrid Huevos rotos con jamón Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante Graciano Jorge Juan, 69 – Madrid Mejillones a la sidra Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante La Dehesa I Avda. de Pablo Iglesias, 94 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante La Dehesa IV San Juan de Ortega, 10 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante La Figal Buen Suceso, 4 – Madrid Callos Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante La Hoja Doctor Castelo, 48 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante Oviedo Paseo de las Yeserías, 45 – Madrid  Carne gobernada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Restaurante Sidrería Trasgu Bulevar de José Prat, 27 – Madrid  Patatas paja con salsa de cabrales Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Roca La Playa Avda. C. Herrera Oria, 260 – Madrid Cebollas rellenas de atún de Tapia Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Sidrería Casa Hortensia Farmacia, 2 – Madrid Chorizos a la sidra Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Sidrería El Embarcadero Pintor Velázquez, 30 – Móstoles Empanada de pulpo Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Sidrería El Escalopín Febo, 3 – Valdemoro Croquetón de fabada con salsa de sidra Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Taberna Sidrería As de Copas Núñez de Arce, 14 – Madrid Chorizo a la sidra Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela
Villa de Avilés Marqués de Mondéjar, 4 – Madrid Fabada Ver mapaLocalizador establecimientos Ruta de la Sidra y la Cazuela

Más información en http://madriddesidras.com

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